Večina hrane je predelane, tako za ljudi kot za pse. Predelava spremeni naravno stanje živil in odstrani bakterije, podaljša njihov rok uporabnosti in jih naredi vizualno privlačne. Velik del tega je barva – večina tega, kar jemo, bi bila siva (in neprivlačna!) brez barvil za hrano.
Toda ali je barvilo za hrano varno za pse? Kaj je notri? Barve so dodane v našo korist, saj jih naši psi ne morejo zaznati. Psi jih ne potrebujejo in nimajo nobene hranilne vrednosti, zato se postavlja vprašanje, zakaj se sploh trudimo?
Čeprav je barvilo za hrano na splošno varno za pse, se mu raje izognite
Kaj je v živilskih barvah?
Umetna živilska barvila so bila prvotno izdelana iz premogovega katrana. Zdaj se sintetična živilska barvila pridobivajo iz nafte ali surove nafte. Končni izdelki so testirani, da se zagotovi, da ne vsebujejo sledi nafte.
Nekatera živilska barvila so narejena iz materialov rastlinskega izvora, kot je modra št. 2, isto indigo barvilo, ki se uporablja za barvanje jeansa. Drugi naravni viri pigmenta vključujejo kurkumo, rastlino, ki raste v Indiji, in košeniljko, izvleček žuželke, ki ustvarja rdečo barvo.
Ali so živilske barve varne?
Barvila za živila imajo slabo zgodovino v naši prehrambeni industriji. Podjetja niso bila vedno poštena in pregledna, pogosto so uporabljala barvila za hrano, da bi prikrila pokvarjenost ali razbarvanje starejše hrane. Nekatere barve so vsebovale tudi nevarne snovi, kot sta svinec in arzen, kar je težavo še poslabšalo.
Nato je zakon o hrani in zdravilih iz leta 1906 prepovedal uporabo strupenih barvil za živila. Odobreno barvilo za živila prihaja iz barvila iz premogovega katrana. V petdesetih letih prejšnjega stoletja je bilo prepovedano tudi to barvilo iz premogovega katrana, kar je privedlo do sprememb barvnih dodatkov iz leta 1960, ki so uvedle strog nadzor nad barvnimi dodatki v človeški in živalski hrani.
Zdaj Urad za hrano in zdravila (FDA) strogo ureja vse barvne dodatke, ki se uporabljajo v hrani. Certificirane barve vključujejo manj kot 10 odobrenih barv, dovoljene pa so barve, pridobljene iz naravnih pigmentov v rastlinah, mineralih in živalih. FDA tudi ureja dovoljeno količino barvil za živila in njihovo razkritje na embalaži.
Ali so živilska barvila v pasji hrani? Ali so varni?
Po mnenju FDA so odobrene barve varne v hrani za ljudi in hišne ljubljenčke, če se uporabljajo v skladu z navodili. Dokazano je, da so nekatera živilska barvila v velikih količinah nevarna, vendar to ne vključuje barvil, ki jih je odobrila FDA, zato jih je treba uporabljati v veliko večjih količinah.
Združenje ameriških uradnikov za nadzor krme (AAFCO) dovoljuje barvne dodatke v hrani za hišne ljubljenčke, kot je opredeljeno v Zveznem zakonu o hrani, zdravilih in kozmetiki:
- Kakršno koli barvilo, pigment ali snov, ki je sposobna dati barvo, če jo dodamo ali nanesemo na hrano, zdravilo ali kozmetični izdelek ali na človeško telo
- Vključuje snovi, ki pri krmljenju živali dajejo barvo mesu, mleku ali jajcem
- Vključuje kemične in hrani podobne snovi
Za hrano za hišne živali so vsi certificirani barvni dodatki po definiciji "umetni" in barvila, ki jih je odobrila FDA. Barve, izvzete iz certificiranja, so pridobljene iz naravnih virov, kot so rastline, minerali, alge ali živali. Barve morajo biti tudi označene in navedene.
Skratka, glede na FDA in AAFCO so barvni dodatki varni za pasjo hrano. Omejene raziskave na tem področju ugotavljajo, da so psi bolj verjetno alergični na beljakovine, ne pa na barvila za hrano. Kljub temu to ni področje, ki bi bilo obsežno raziskano.
Ali lahko svojega psa pobarvam z barvili za hrano?
Nekateri ljudje bodo morda želeli vedeti, ali lahko svojemu psu pobarvajo dlako. Človeška živilska barvila so na splošno varna, vendar se je treba izogibati človeškim barvam, kot je barva za lase ali barvni lak za lase. Psa ni treba barvati, saj obstaja tveganje za draženje kože, zato ni priporočljivo.
Če se vseeno odločite za nadaljevanje, se izogibajte nanašanju živilske barve na predele svojega psa z odprtimi ranami ali ranami in hranite barvilo stran od občutljivih predelov, kot so oči, nos ali notranjost ušes.
Druga stvar, ki jo morate imeti v mislih, je, da se barvila za hrano zlahka obarvajo. Tudi če lahko barvilo za živila "nastavite" s sušilcem za lase, se lahko še vedno zdrgne po vašem pohištvu ali oblačilih.
Sklep
Na splošno je barvilo za hrano varno za pse, tako v hrani kot lokalno. Številne pasje hrane vsebujejo tako umetne kot naravne barvne dodatke, ki jih je odobrila FDA, omejene raziskave na tem področju pa domnevajo, da so varne za prehrano ljudi in hišnih ljubljenčkov. Konec koncev je izbira, ali boste za svoje pse uporabili barvila za hrano.
