Glede na to, da ima 69 milijonov ameriških gospodinjstev¹ pse, se vam zdi, da je to potencialno donosen posel. Navsezadnje je trg hrane za hišne živali industrija vredna 50 milijard dolarjev¹. Večina lastnikov kupuje komercialno hrano, le približno 20 %¹ jih naredi samih. Pandemija nas je naučila ceniti udobje dostave na dom. Morda verjamete, da lahko na mizo prinesete nekaj novega.
Bistveno je, da se vnaprej zavedate, da je industrija močno regulirana na zvezni in državni ravni. To je veliko več kot le izdelava izdelka in upanje, da bo prodaja prišla. Vključuje skladnost z varnostnimi predpisi, težave z dobavno verigo, distribucijske kanale, trženje in številne druge vidike, ki se lahko pojavijo na vaši poti do uspeha. Dovolj je reči, da je veliko za pokriti.
Preden začnete
Začnimo z regulacijo industrije. Imate opravka z FDA in Centrom za veterinarsko medicino (CVM) na zvezni ravni. Če živila proizvajate v proizvodnem obratu, morate upoštevati Zakon o zdravilih za hrano in kozmetiko (FD&CA) iz leta 1938, Zakon o posodobitvi varnosti hrane (FSMA) iz leta 2011, Kodeks zveznih predpisov in Zakon o bioterorizmu.
Prav tako morate upoštevati dodatne predpise vsake države za krmo za živali, kjer jo želite prodajati. Če boste svoj izdelek tržili na spletu, se morate registrirati v vseh 50 državah¹. Enako lahko velja tudi, če želite svojemu psu ponuditi hrano na tržnici ali drugih mestih. Združenje ameriških uradnikov za nadzor krme (AAFCO) je odličen kraj za začetek.
Čeprav AAFCO ne ureja hrane za hišne živali, razvija prehranske standarde, ki lahko veliko pripomorejo k izpolnjevanju zahtev držav. Na žalost ni bližnjice do izpolnjevanja teh predpisov o skladnosti. Vendar se tu ne ustavi. Zakoni urejajo sestavine, ki jih lahko uporabite, izvajanje trenutnih dobrih proizvodnih praks (cGMP) in označevanje izdelkov.
Morate sodelovati z več agencijami, da zagotovite skladnost. Naš vodnik je zgolj informativne narave in ni mišljen kot obsežen nabor navodil. Namesto tega upamo, da vam bo omogočilo boljše razumevanje zapletenosti postopka. Zaradi naše raziskave smo cenili industrijo in njena prizadevanja za zagotavljanje varne hrane za naše ljubljenčke.
1. korak. Preglejte zahteve FSMA
Ti predpisi¹ bodo zagotovili načrt za začetek vašega podjetja s hrano za pse. Mreža za tehnično pomoč¹ (TAN) vam lahko zagotovi dodatno pomoč, če imate kakršna koli vprašanja.
2. korak. Kupite in preglejte uradno publikacijo AAFCO
Ta dokument¹ bo zagotovil izčrpne informacije o regulativnih ovirah, ki jih morate upoštevati. To je še posebej uporabno, če želite svojo pasjo hrano videti na spletu in želite izpolnjevati zahteve vseh 50 držav. Organizacija si prizadeva zagotoviti izhodišče, ki lahko zadovolji vse, kar morate storiti, da se uskladite.
3. korak. Preglejte državne zahteve
Če nameravate svoje izdelke prodajati samo v eni državi, lahko začnete pri državnem uradniku za nadzor krme¹ na vašem območju. Če se vam zdi, da je to preveč birokracije, ne pozabite, da je naloga vseh teh agencij varnost hišnih ljubljenčkov in njihovih lastnikov. Njihovi cilji temeljijo na desetletjih znanstvenih raziskav¹ v prehrani živali. Prepričani smo, da tudi vi želite najboljše za svojega kužka.
4. korak. Registrirajte se pri FDA
Če nameravate izdelovati pasjo hrano zunaj doma, morate registrirati svoje podjetje pri FDA¹ v skladu z Zakonom o bioterorizmu. Moder načrt je, da pregledate te predpise, tudi če ne uporabljate proizvodnega obrata zunaj kraja, da boste vedeli, kaj lahko pričakujete, če bo vaše podjetje postalo preveliko za domačo pripravo.
5. korak. Preglejte zahteve za označevanje
Tako kot komercialno proizvedena človeška hrana morajo imeti izdelki za pse na etiketi posebne informacije. Lahko si ga predstavljate kot kontrolni seznam, da ste opravili raziskavo in domačo nalogo, preden tržite svoj izdelek. Osem zahtevanih postavk¹ vključuje:
- Ime izdelka
- Vrste hišnih ljubljenčkov
- Količina hrane v paketu
- Zagotovljena analiza
- Seznam vseh sestavin po teži
- Izjava o prehranski ustreznosti
- Navodila za hranjenje
- Kontaktni podatki proizvajalca ali distributerja
6. korak. Zagotovite skladnost, če trdite, da je hrana popolna in uravnotežena
Večina zahtev za označevanje je enostavnih. Vendar pa morate pridobiti preverjanje za analizo, seznam sestavin in prehransko ustreznost. Slednje je nujno, če svoj izdelek tržite kot dnevno prehrano namesto priboljška ali prigrizka. Omeniti velja, da FDA ne odobri vnaprej hrane za hišne živali. Vskoči, ko pride do težav ali zavajajočih trditev.
Korak 7. Pridobite potrditev zajamčene analize in seznama sestavin
Laboratorijska analiza¹ vaše pasje hrane bo zagotovila natančno oceno izdelka. Na etiketi morate navesti sestavine po teži. To bo prineslo več pomembnih informacij, vključno z odstotkom vlage, ravnmi surove maščobe in surovih beljakovin. Dodate lahko tudi podatke o hranilni vrednosti vašega izdelka.
Sestavine, razvrščene kot splošno priznane kot varne¹ (GRAS), bodo v skladu z uredbo FDA, če jih uporabljate, kot je predvideno. Ta previdnost velja tudi za barvila in aditive za živila. Za konzervirano hrano za hišne ljubljenčke¹ obstajajo dodatna pravila.
Korak 8. Pridobite odobritev FDA-CVM za vse zdravstvene trditve
FDA ureja vse zdravstvene trditve proizvajalcev o svojih izdelkih. To vključuje vse na videz benigne izjave, kot je "podpira zdravje prebave". Agencija previdno pojasnjuje, da odobritev ni priporočilo ene hrane za hišne živali namesto druge. Preprosto pravi, da ustreza definiciji tega, kar navaja etiketa.
Upoštevajte, da skladnost velja tudi za vaše spletno mesto in drugo marketinško gradivo, ki ga distribuirate. Neupoštevanje bo zahtevalo opozorilno pismo FDA.
9. korak. Ustvarite svojo skladno oznako
Postavitev vaše hrane za pse mora biti skladna z »Vzorčnimi predpisi« AAFCO¹ za komercialne izdelke za hišne ljubljenčke. Organizacija zagotavlja podroben kontrolni seznam¹ za zagotovitev, da izpolnjuje te zahteve. Predlagamo, da ste pozorni na določen jezik, ki bi lahko ogrozil njegovo skladnost. Na primer, ne morete trditi, da je nekaj novo in izboljšano, če je staro več kot šest mesecev.
Preglejte tudi pravila 100-95-25 odstotkov¹ o poimenovanju hrane za pse, ki zahteva vrsto sestavine. Na primer, če trdite, da je 100 % piščanec, je to vse, kar mora vsebovati razen vode. 25-odstotno pravilo velja za izdelke z deskriptorji, kot sta predjed ali obrok.
10. Izvajajte redne notranje preglede
Če odprete podjetje s hrano za pse, lahko načrtujete, da vas bodo nekoč pregledali. Najboljši način, da se izognete kaznim ali odpoklicem, je, da do potankosti sledite cGMP. Verjetno boste ugotovili, da bodo imele državne agencije različne zahteve glede poročanja. Bodite na tekočem z vsemi dokumenti ali dejanji, ki jih morate opraviti. Predlagamo tudi, da upoštevate vse posodobitve, ki jih izda FDA za hrano za hišne živali.
Zadnje misli
Ustanovitev podjetja s hrano za pse je odličen način, da zapolnite nišo za lastnike, ki iščejo okusne dodatke k prehrani svojih ljubljenčkov. Vendar pa prinaša tudi veliko odgovornost. Čeprav se predpisi morda zdijo zastrašujoči, obstajajo zaradi varnosti vseh. Večina je zdrava pamet. Drugi ščitijo potrošnike pred zavajajočimi trditvami. Če boste uspešni, se vam bo zdela koristna izkušnja.
