Koruzni kruh je preprost kruh, narejen predvsem iz koruznega zdroba. Pogost je v južnih ZDA, čeprav obstajajo različice, ki jih najdemo po vsem svetu, ameriški domorodci pa so ga jedli veliko preden so prispeli naseljenci. Lahko se šteje za razumno zdravo hrano za ljudi. Navsezadnje med drugim vsebuje magnezij, železo, kalij, folno kislino ter vitamina B-6 in B-12.
Čeprav je tehnično netoksičen za pse, kužka ne smete redno hraniti s koruznim kruhom. Nekatera hranila v koruznem kruhu veljajo za zdrava za pse, zato lahko zmotno štejejo za zdrav dodatek njihovi prehrani. Kljub temu, da je krušni izdelek mogoče varno hraniti v majhnih količinah in redko, ima veliko sladkorja in ne bi smel biti redna sestavina prehrane.
Predelane in kupljene različice lahko vsebujejo tudi dodatne sestavine, aditive in konzervanse, ki se ne štejejo za varne za vašega psa. Ta kombinacija pomeni, da z njo ne priporočamo hranjenja psov, čeprav bi moralo biti varno, če vam iz krožnika ukradejo majhno količino domačega koruznega kruha.
Kaj je koruzni zdrob/koruzni kruh?
Koruzni kruh je indijanska kuhinja. Narejena je iz koruznega zdroba, ki je fino zmleta koruza do konsistence moke. Običajno je brez kvasa ali pripravljen s pecilnim praškom, ki pomaga kruhu vzhajati. Je drobljive teksture in se običajno ne obdrži dobro, razen če so bili dodani konzervansi in druge sestavine.
Najenostavnejši koruzni kruh je sestavljen le iz koruzne moke, vode in soli. Mešanico nato pripravimo na lesnem ognju. Drugi recepti vključujejo dodatne sestavine, kot je maščoba ali pšenična moka, dodana Johnnycakesu, ali ocvrta čebula, ki je dodana hush puppies.
Vitamini in hranila
Glavna sestavina koruznega kruha je koruza, ki vsebuje veliko vlaknin.
Vlaknine nas ohranjajo redne in lahko absorbirajo holesterol ter hkrati znižujejo raven sladkorja v krvi. Velja tudi za dobro za hujšanje, ker vlaknine prehajajo skozi telo, ne da bi bile prebavljene: nasitijo, ne da bi našemu dnevnemu vnosu dodale kalorije.
Poleg vlaknin koruzni kruh vsebuje tudi fosfor, kalij, kalcij, magnezij, folno kislino, železo, folate in vrsto vitaminov, vključno z A, B-6 in B-12.
Ugotovili boste tudi, da koruzni kruh vsebuje vse esencialne aminokisline. Delujejo kot antioksidanti, ki ščitijo celice pred poškodbami, pomagajo graditi beljakovine v telesu in nadzorujejo delovanje organov.
Ta seznam vitaminov in mineralov je na prvi pogled videti neverjeten. Navsezadnje se mnogi med njimi štejejo za enako pomembne za pse kot za ljudi. Vendar pa se pod razmeroma preprostim, a prijetnim okusom koruznega kruha skriva nekaj skritih resnic.
Visoka vsebnost sladkorja
Koruzni kruh ima presenetljivo veliko sladkorja. Standardni recept bo vseboval 20 gramov sladkorja v eni rezini. To je 5 žličk sladkorja. Visoka vsebnost sladkorja pomeni, da lahko svojemu psu varno nahranite le majhno količino hrane naenkrat. Ker hranite tako majhno količino, vaš pes ne bo dobil nobenih koristi od vitaminov in hranil, ki jih ponuja koruzni kruh. Druga živila vsebujejo podobne koristne sestavine brez visoke vsebnosti sladkorja.
Če imate koruzni kruh, kupljen v trgovini, je vsebnost sladkorja verjetno še večja. Kljub temu, da vsebuje veliko sladkorja, navaden koruzni kruh ni tako sladek. Proizvajalci dodajo dodaten sladkor, da jo v bistvu spremenijo v sladkano torto, kar pomeni, da bo vaš pes lahko užival v okusu hrane, vendar bo lahko pojedel le še manjšo količino.
Alergije in občutljivost
Samoumevno je, da je glavna sestavina koruznega kruha koruza. Koruza je žito in veliko psov trpi zaradi alergij na žito ali občutljivosti na to vrsto sestavine. Blagi simptomi lahko vključujejo želodčno stisko ali bolečine v trebuhu. Lahko povzroči tudi drisko in bruhanje. Drugi simptomi alergije na žita vključujejo srbečo kožo in luščenje ter poslabšanje stanja dlake. Že majhna količina žitaric lahko povzroči te težave.
Čeprav je večina psov varna za uživanje žitaric, če ste ugotovili, da je vaš pes alergičen, mu ne smete dati te vrste hrane. Na današnjem trgu prevladujejo recepti za hrano za pse brez žitaric in obstajajo številni priboljški brez žit in druga hrana, ki jo lahko hranite namesto koruznega kruha.
Izogibajte se koruznemu kruhu in koruznim kolačkom iz trgovine
Če vaš pes ne trpi za alergijo na žitarice, ni razloga za paniko, če vam s krožnika ukrade majhen košček koruznega kruha, ob predpostavki, da gre za navaden recept. To običajno pomeni izdelavo osnovne različice doma in izogibanje alternativam, kupljenim v trgovini.
Tudi če na koruznem kruhu, kupljenem v trgovini, piše, da je narejen po »tradicionalnem receptu«, je običajno, da vsebuje aditive in konzervanse, zato se raje izogibajte temu, da bi psa hranili s temi. Konzervansi, kot sta žveplov dioksid in kalijev sulfit, ki so celo vključeni v nekatere pasje hrane, so strupeni, če jih hranite v velikih količinah. Konzervansi so običajno v večjih količinah v človeški hrani.
Druga težava s kupljenimi različicami te hrane je, da lahko vsebujejo dodatne sestavine. Sladke različice hrane vključujejo dodaten sladkor ali druge sestavine za sladkanje, medtem ko slani koruzni kruh običajno vključuje sestavine, kot sta čebula ali česen. Obe sestavini sta strupeni za pse in ju ne smete hraniti v kakršni koli količini ali kadar koli.
Hrani zmerno
Zelo navaden, nesladkan koruzni kruh je varen za vašega psa, če ga hranite zmerno. Ne pozabite, da lahko ena rezina vsebuje 200 kalorij, kar je približno enako 5 čajnim žličkam sladkorja. Zato bi morali dati le majhen del rezine. Na srečo je koruzni kruh precej drobljiv, zato ga je enostavno razgraditi. Hranite ga kot droben kos ali pa se ga popolnoma izogibajte, da ste na varni strani.
Je koruzni kruh varen za pse?
Koruzni kruh lahko štejemo za varno hrano za pse, vendar le, če ga hranimo v majhnih količinah in redko. Prav tako se izogibajte hranjenju s koruznim kruhom, ki vsebuje kakršne koli konzervanse, aditive ali dodatne sestavine. Še več, če ima vaš pes alergijo na žitarice, se jim je treba za vsako ceno izogniti, ker so narejene predvsem iz koruze.
