Prehranski kvas je priljubljena in okusna zamenjava za sir v veganski kuhinji. Morda ste se spraševali, ali bi vaša mačka uživala v tem bogatem okusu umamija in ali bi bilo za vašo mačko varno poskusiti?
Dobra novica je, da mačke lahko uživajo prehranski kvas in glede na to, kako je prehranski kvas narejen in katere sestavine so v njem, lahko nudi celo odlično zdravje koristi za vašo mačko. Berite naprej, če želite izvedeti morebitne koristi in možne stranske učinke dodajanja prehranskega kvasa vaši mačji prehrani.
Kaj je prehranski kvas?
Prehranski kvas, ki je običajno na voljo v trgovinah z naravno hrano kot rumeni kosmiči ali prah, se goji na melasi sladkornega trsa ali pese, preden se deaktivira. Vegani in vegetarijanci pogosto uporabljajo prehranski kvas v svoji prehrani, saj ga je mogoče uporabiti za proizvodnjo nemlečnih "sirov" z okusom, podobnim siru in oreščkom, ali pa ga dodati kot samostojnega nadomestila za sir v vegetarijanskih ali veganskih receptih. Prav tako je odličnega okusa, potreseno po pokovki!
Prehranski kvas je dober vir vitaminov B, kalija in vsebuje skoraj 50 % beljakovin. Poleg tega, da vsebuje malo maščob in natrija, je tudi brez sladkorja in mleka.
Kakšne so zdravstvene koristi prehranskega kvasa?
Poleg tega, da je popolna beljakovina, je prehranski kvas hvaljen, ker vsebuje veliko vitaminov B, ki lahko pomagajo izboljšati stanje kože in dlake vaše mačke. Dokazano je tudi, da prehranski kvas v nekaterih primerih izboljša mačjo imunost. Poskusite dodati malo prehranskega kvasa vaši mački v hrano, če se zdi, da zavrača običajno hrano, saj lahko glutaminska kislina v prehranskem kvasu pomaga, da je hrana za mačke bolj okusna.
Kako lahko svojo mačko varno nahranim s prehranskim kvasom?
Prehranski kvas je na voljo v večini trgovin z zdravo hrano in supermarketov, vendar se vedno najprej posvetujte s svojim veterinarjem in izberite blagovno znamko, ki jo priporoča. Ko gre za varno serviranje prehranskega kvasa vaši mački, je dobro začeti z majhnimi in četrt čajne žličke je dober začetek. Preden se odločite za natančno količino človeške hrane, ki jo bo vaša mačka prejela, se je vedno dobro posvetovati z veterinarjem.
Prehranski kvas se razlikuje od nekuhanega kvasa, ki bi ga uporabili pri pripravi testa za kruh ali pico. Medtem ko je aktivni kvas lahko zelo nevaren za mačke, je na splošno prehranski kvas zanje varen. Večina mačk obožuje okus prehranskega kvasa, vendar ne vsaka mačka.
Ali prehranski kvas vsebuje veliko fosforja?
V prehranskem kvasu je veliko osnovnih hranil, vključno z vitamini skupine B, kromom, 16 aminokislinami, 14 ali več minerali in 17 vitamini (razen vitaminov A, C in E). Prehranski kvas ima visoko vsebnost fosforja, ki lahko izčrpa telo kalcija. Fosfor je mineral, ki tvori kislino, in preveč ga lahko povzroči neravnovesje pH, zaradi česar telo uporabi svoje zaloge kalcija za ponovno vzpostavitev ravnovesja.
Ali je fosfor škodljiv za mačke?
Prehranski kvas res vsebuje fosfor, ki je lahko nevaren za mačke. Povprečni odmerek od 1/4 do 1/2 čajne žličke bi mačji prehrani dodal le približno 14 mg fosforja, kar je na splošno varno, a če je njihova prehrana že bogata s fosforjem, bi to lahko predstavljalo težavo. Obstaja nekaj dokazov, da lahko koncentracije fosfatov, ki za več kot petkrat presegajo potreben dnevni vnos za ohranjanje zdravja, poškodujejo delovanje ledvic pri zdravih mačkah. Študije so tudi pokazale, da visok vnos fosforja poslabša kronično ledvično bolezen pri mačkah. Če svojo mačko hranite s prehranskim kvasom, pazite, da drugje v prehrani ne dobi visoke ravni fosforja ali fosfatov.
Kakšna je razlika med prehranskim kvasom in pivskim kvasom?
Pivski kvas, ki je stranski proizvod pri varjenju piva, ni isto kot prehranski kvas. Čeprav je pivski kvas tudi bogat s hranili, ima grenak okus. To ne moti vseh mačk, a če želite poskusiti pivski kvas na svoji mački, natančno preberite etikete. Veliko proizvajalcev dodaja česen, ki je strupen za mačke.
Kakšna je razlika med prehranskim kvasom in aktivnim kvasom?
Prehranski kvas in aktivni kvas sta dva popolnoma različna izdelka. Kruh in drugi pekovski izdelki so vzhajani z aktivnim kvasom. Uporabljate ga za vzhajanje peciva in ga običajno najdete v večini trgovin z živili. Prehranski kvas je deaktiviran kvas. Ne more vzhajati in ga ni mogoče uporabiti kot nadomestilo za kvas pri peki.
Zakaj je aktivni kvas nevaren za mačke?
Kvas ni varen za uživanje mačk. Možno je, da mačka, ki je zaužila aktivni kvas, trpi zaradi napihnjenosti ali zastrupitve z alkoholom. Te težave bi zahtevale takojšnjo pomoč nujnega veterinarja. Poleg fermentacije ogljikovih hidratov v kruhu aktivni kvas resno ogroža vašo mačko zaradi svoje sposobnosti proizvajanja ogljikovega dioksida in etanola. Ko ga mačka zaužije, se alkohol absorbira v krvni obtok, kar lahko povzroči epileptične napade in odpoved dihanja.
Zakaj je aktivni kvas škodljiv za mačke?
Res je, da kruh ni strupen za mačke; vendar tudi hrana na osnovi ogljikovih hidratov ni zelo zdrava za mačke. Nekuhan kvas je lahko izjemno nevaren za mačke, če ga zaužijejo. Sestavina se bo še naprej dvigovala in širila v mačjem želodcu, posledično pa bo mačka lahko imela napihnjenost in napihnjen trebuh. V nekaterih primerih bo morda potrebna celo operacija, da se testo odstrani iz mačjega želodca. Ko kvas fermentira, proizvaja tudi etanol. Če se etanol absorbira v mačji krvni obtok, lahko pride do zastrupitve z alkoholom.
Zadnje misli
Majhna količina prehranskega kvasa je na splošno varna za uživanje mačk. Vsebuje vitamine, beljakovine in številne druge koristne hranilne snovi. Ne pozabite pa, da prehranski kvas ni enak kvasu, ki ga uporabljate za peko kruha, zato je uživanje aktivnega kvasa za mačke zelo nevarno. Posvetujte se s svojim običajnim veterinarjem, preden mačko hranite s kakršno koli človeško hrano, vključno s prehranskim kvasom, in kot pri vsaki novi hrani je najbolje, da mački zagotovite le zmerno količino. Na splošno, če želite razvajati svojo mačko, je verjetno najbolje, da se držite mačjih priboljškov, ki so posebej oblikovani za nego vaše mačje prijateljice.
