Ribe koi so velike okrasne ribe, ki so priljubljene po vsem svetu za ribnike. Opazite jih lahko kjer koli, od dvorišč do živalskih vrtov. Priljubljene so zaradi svoje vzdržljivosti in lepega videza, zaradi česar so popolne za življenje v ribniku. Vendar vas je sama velikost teh rib morda pripeljala do tega, da ste se vprašali, ali ljudje jedo te ribe. Navsezadnje se veliko živali, ki jih imamo za hišne ljubljenčke ali drugače neužitne, uživa v različnih delih sveta. Zakaj bi bila riba koi drugačna?
Ali ljudje jedo ribe koi?
Najenostavnejši odgovor na to vprašanje je v razumevanju, kaj so koi ribe. Koi ribe so posebej vzrejeni krapi, ki se uživajo po vsem svetu. Koi morda niso prehranske ribe vrhunske kakovosti, saj jih vzrejajo zaradi videza in ne zaradi okusa, vendar zrastejo do približno 3 čevlje v dolžino, tako da tudi niso majhne mladice. Pravzaprav lahko nekatere posebej vzgojene sorte koijev dosežejo skoraj 5 čevljev v dolžino.
Tudi koi ribe ne dosežejo samo velike dolžine. So velike ribe, ki običajno tehtajo 35 funtov! To je verjetno veliko večje od večine rib, ki bi jih ulovili med sladkovodnim ribolovom, tako da je en sam odrasel koi dovolj velik, da nahrani družino z veliko ostanki.
Ali je dobra ideja jesti koi ribe?
Odgovor na to vprašanje ni tako enoznačen, ker je odvisen od več dejavnikov. Ribe, ki se gojijo posebej kot hrana za ljudi, se gojijo v natančno nadzorovanih okoliščinah, vključno z omejitvami zdravil in drugih kemikalij, ki so jim ribe lahko izpostavljene pred zakolom. V idealnem primeru jih gojijo v zelo čisti in dobro filtrirani vodi, hranijo pa jih s posebno prehrano.
Ribe koi, ki živijo v ribniku na vašem dvorišču, verjetno niso bile v enakem nadzorovanem okolju, kot so bile vaše ribice za hrano. Ribnik zdravite z vodnimi tretmaji, ribam dajete antibiotike ko so bolni, jih nahranite, a jim tudi dovolite, da iščejo hrano v ribniku. Vse to so stvari, ki lahko vplivajo na varnost in okus rib.
Ali je gojenje koijev trajnosten vir hrane?
Lahko je! Koi so dovolj trpežni, da jih je razmeroma enostavno vzgojiti, in jih ni težko vzrejati. Hitro rastejo, čeprav pri 1 letu starosti ne bodo tehtali 35 funtov. Potencial za trajnost vsekakor obstaja, vendar se zamisel o gojenju koijev kot vira hrane res sooča z enakimi težavami, s katerimi se srečujejo druge ribogojnice, kot je onesnaževanje okolja in povečanje tveganja širjenja bolezni z gojenih rib na divje ribe. lokalnem okolju.
Upoštevajte tudi, da so koije skrbno vzrejali stotine let, da bi dobili umetniške ribe, kot jih poznamo danes. Uporaba rib, ki so bile vzrejene zaradi estetike, kot vir hrane ne bi lahko privedla le do nizke kakovosti mesa, ampak tudi izniči namen namena vzreje koijev. Obstajajo neokrasne sorte krapa, ki bi bile primernejše za gojenje kot prehranske ribe. Vendar pa so krapi na splošno znani po rahlo blatnem okusu mesa, če se mesa ne lotijo takoj po zakolu.
Za zaključek
Če bi na meniju v lokalnih restavracijah videli ribo Koi, bi jo poskusili? Vsekakor bi lahko bila zanimiva izkušnja! Ribe koi so užitne in čeprav jih nikjer na svetu ne uživajo veliko, imajo nekaj potenciala kot trajnostni vir hrane. Vendar, ko gre za stvar, obstajajo druge ribe, ki so bolj primerne za hrano kot zapletene in okrašene ribe Koi.
