Za mnoge je lahko razumevanje podatkov o hranilni vrednosti na paketu hrane za vašega psa nočna mora – z besedami in besednimi zvezami, kot so »surov pepel«, »stranski proizvodi« in »tokoferoli«, ni čudno, da smo se pogosto praskali po glavi. Tokoferoli¹ so naravni konzervansi, ki jih pogosto najdemo v pasji hrani in drugih izdelkih, kot so priboljški in šamponi.
V tej objavi bomo natančno razpravljali o tem, kaj so tokoferoli, zakaj se uporabljajo v pasji hrani in ali so varni za vašega psa.
Kaj so tokoferoli?
Tokoferoli so naravni konzervansi iz družine spojin vitamina E. Na etiketi hrane vašega psa boste verjetno videli besedno zvezo "mešani tokoferoli", kar pomeni mešanico vitaminov iz družine spojin E. Ta mešanica vključuje alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol in delta-tokoferol.
Tokoferole najdete v različnih živilih za ljudi, vključno s semeni, oreščki, zelenolistnato zelenjavo, ribami in rastlinskimi olji. Uporablja se tudi v lepotni industriji v izdelkih, kot so šamponi, zato ga boste morda opazili na seznamu sestavin stekleničke šampona za vašega psa.
Zakaj so tokoferoli v pasji hrani?
Tokoferoli kot naravni konzervansi pomagajo preprečevati kvarjenje pasje hrane, kar podaljša rok uporabnosti izdelka in pomeni, da je obstojen dlje po nakupu. Brez tokoferolov maščobe in olja oksidirajo in postanejo žarki, čemur se morajo proizvajalci pasje hrane izogibati za vsako ceno. Tokoferoli poleg tega, da dlje ohranijo hrano, pomagajo ohraniti okus in so antioksidanti.
Nekatere znamke pasje hrane se odločijo za uporabo umetnih konzervansov, kot je BHA (Butylated Hydroxyanisole), ker so cenejši in trajajo dlje, medtem ko izdelki z naravnimi konzervansi nimajo tako dolgega roka uporabnosti.
Če pa ste pozorni na rok uporabnosti na embalaži, ni razloga, da ne bi izbrali pasje hrane z naravnimi konzervansi.
Kako so narejeni tokoferoli?
Tokoferole lahko izdelamo naravno ali sintetično. Naravno proizvedeni tokoferoli gredo skozi postopek, imenovan molekularna destilacija. Najprej se semena posušijo, da se znebijo vsebnosti vode, in lupina ali lupina se odstrani. Po mletju semena prekuhamo in ločimo olja. Sintetični tokoferoli so pridobljeni iz nafte in so manj močni od naravne različice.
Ali so tokoferoli varni za pse?
Da, glede na študije jih je varno vključiti v pasjo hrano¹. Prav tako je zelo pomembno, da psi dobijo dovolj vitamina E, ker pomaga pri zaščiti pred degenerativnimi boleznimi¹ – zlasti oči in mišic – ter prispeva k ohranjanju njihovih celic, metabolizma in imunskega sistema v dobri formi.
Kateri drugi naravni konzervansi so v pasji hrani?
Poleg tokoferolov je običajno, da proizvajalci pasje hrane dodajo tudi druge naravne konzervanse. Ti vključujejo vitamin C, ki ga lahko označimo kot askorbinsko kislino, in rastlinske izvlečke, kot je rožmarinovo olje.
Kako dolgo zdržijo naravno konzervirana živila?
Čeprav ni obstojna tako dolgo kot umetno konzervirana hrana, lahko naravno konzervirana hrana za pse vseeno zdrži osupljivo dolgo, z rokom uporabnosti v povprečju približno 12 mesecev. Kljub temu se vedno držite roka uporabnosti na etiketi pasje hrane.
Zadnje misli
Če povzamem, tokoferoli, ki so na etiketah pasje hrane pogosto označeni kot "mešani tokoferoli", so kombinacija spojin vitamina E, ki so vključene v veliko pasjo hrano, da bi jih ohranili. So naravni konzervansi in starši psov vedno pogosteje iščejo hrano, narejeno z naravnimi konzervansi, namesto z umetnimi konzervansi.
Če se težko odločite, katera znamka ali vrsta hrane bi bila najbolj primerna za vašega psa – še posebej, če ima zdravstvene težave – se posvetujte s svojim veterinarjem za priporočila.
